Recetas de chocolate desde los granos de cacao a las madalenas

– Recetas de chocolate desde los granos de cacao a las madalenas – VV. AA. – BLUME

Desde recetas simples a sofisticadas, dulces o saladas, estas son 100 de las recetas más decadentes de uno de los ingredientes más versátiles del mundo. Delicioso en cualquier ocasión, el chocolate es más que un simple postre. Los capítulos incluyen recetas rápidas y fáciles, usos para cada temporada, platos interesantes, secretos sencillos, técnicas de preparación y usos tradicionales como recetas para galletas y pasteles. También incluye varias anécdotas acerca de la historia de los mayas de Belice, el cultivo del cacao y la producción del chocolate. Este delectable recetario es una delicia para todos los sentidos.