Diccionario De La Cocina Cristiana En España

Indice: Intrducción y presupuestos. Cocina española: un problema. Polémicas y abusos. Y sin embargo parece que existe. Unida, de ase común, no única. Cultura y cristianismo. La cultura cristiana es inseparable de la cultura española. Criterios de elaboración. Diccionario (A-Z). Biblografía.